Organizada por la Dirección de Inspección General, ayer comenzó en la Casa del Bicentenario la capacitación en manipulación de alimentos, que se extenderá hasta el jueves. La propuesta está dirigida a docentes, estudiantes, familias de zonas rurales, emprendedores y trabajadores agroindustriales vinculados con la elaboración y distribución de productos comestibles.

El objetivo es fortalecer las buenas prácticas sanitarias y brindar conocimientos esenciales para quienes forman parte del circuito de producción y comercialización de alimentos.

Como parte del programa, los participantes recibirán el carnet oficial de manipulador de alimentos, con vigencia de tres años, requisito indispensable y de carácter obligatorio para todas las personas que tengan contacto directo con alimentos, ya sea en su tratamiento, traslado o venta.

La iniciativa adquiere relevancia en un contexto de crecimiento de emprendimientos gastronómicos y agroindustriales, donde la capacitación del personal resulta fundamental para garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria.

Quienes deseen participar deben inscribirse enviando un mail a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo., adjuntando:

• Foto tipo carnet (tomada de frente con celular en posición vertical, formato JPG).

• Imagen del DNI (ambos lados en PDF).

• CUIT o CUIL.

• Nombre completo.

• Número de celular.

• Domicilio.

• Ocupación actual.